Fleckvieh


En un coup d'œil:

Race à deux fins typique
Performances laitières et en viande élevées
Fortes conditions physiques
Membres résistants
Longue espérance de vie
La plus répandue en Autriche
Première position en termes de santé des mamelles

Hauteur au garrot des veaux femelles: 132 - 143 cm
Poids vif des veaux femelles: 550 - 650 kg
Aptitude d'adaptation à toutes les conditions climatiques
Apte au pâturage
Apte à l'étable à stabulation libre

Taureaux:
Poids à l'abattage: 330 - 450 kg/58 %
Capacité de croissance quotidienne: ca. 1.350 g
Classification europ. E et U: supérieure à 85 %



 Généralités:  La Fleckvieh est la plus répandue en Autriche avec 1,7 millions de têtes dans un périmètre allant des régions alpines montagneuses jusque dans les plaines de l'est. Avec une gestion correspondante, la performance laitière est comparable à celle des races laitières pures, la conservation de la bonne performance en viande étant prise en compte.

Les caractères fonctionnels tels que la fertilité, la longévité, le vêlage, la vitalité des veaux, le nombre de cellules et la persistance jouent également un rôle considérable. Tout aussi importantes sont les caractéristiques extérieures et celles des mamelles. La plus grande partie des veaux a l'expérience de l'alpage, ce qui se répercute positivement sur la santé et la longévité.

Les vaches Fleckvieh se caractérisent par des membres résistants. Le rendement laitier annuel augmente jusqu'à la cinquième lactation. Une particularité marquante de la race est sa performance exceptionnelle concernant la santé des mamelles avec un nombre moyen de cellules de moins de 180 000 cellules sur l'ensemble de toutes les lactations.

Les veaux bénéficiant d'une bonne vitesse de croissance conviennent remarquablement pour un engraissement réussi des bovins et représentent un important revenu complémentaire pour les producteurs spécialisés de lait. Les vaches de boucherie atteignent un poids à l'abattage de 350 à 450 kg et affichent un engraissement moyen et une marbrure optimale de la viande.
 
Objectif de l'élevage: 

38 % lait
16 % viande
46 % conditions physiques
L'objectif en est un bovin bien formé bénéficiant d'une bonne vitesse de croissance et d'une excellente performance.
Population en Autriche : 1 650 000
Vaches dans le registre généalogique (Herd-Book) : 260 000
Cheptels : 17 000
Répartition de la race en Autriche : 79,5 %
7,7 % des vaches sont en alpage
Poids : 650 - 850 kg
Hauteur de la croupe : 140 - 150 cm
Premier vêlage : 30 mois
Longévité : 3,6 ans

Performance en viande: 

Vaches dans le registre généalogique (Herd-Book) : 5 500
Cheptels : 700
Propre station de contrôle de performances : 1 493 g
Rendement carcasse : env. 58 %
Capacité de croissance quotidienne : 1 350 g
Classe commerciale EUROP E et U : > 85 %

Domaines d'utilisation:  Croisement industriel pour la production laitière, faculté d'adaptation à toutes les conditions de production et climatiques, fertilité, longévité, aptitude au pâturage et à l'étable à stabulation libre.
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