Auf einen Blick:
Mehrnutzungsrasse
Sehr gute Milch- und Fleischleistung
Typische Bergrinderrasse
Gute Futterverwertung
Korrektes Fundament, harte Klauen,
widerstandsfähig, langlebig,
ausgezeichnete Fruchtbarkeit
Auf einen Blick:
Aus Frankreich stammend, (frz. race charolaise).
Den Namen hat die Rasse von der Umgebung von Charolles, dem Charolais.
Vorwiegend zur Fleischnutzung.
Zur Kreuzung mit anderen Rassen.
Einfarbig weiß bis cremefarben, ohne Pigmentflecken.
Flotzmaul, Horn und Klauen sind hell.
Der Wuchs ist großrahmig, der Rahmen ist breit, tief und
lang. Die Muskulatur ist stark ausgeprägt. Die Tiere sind
spätreif und weisen eine geringe Neigung zur Fettbildung auf.
Widerristhöhe von Kühen: 140 cm
Widerristhöhe Stiere: 150 cm
Gewicht Kühe: 800 - 900 kg
Gewicht Stiere: 1200 - 1300 kg
Tageszunahme: 1350 - 1400 g
Gute Ausschlachtung
Auf einen Blick:
Stammt aus der gleichnamigen Region in Frankreich.
Fleischrasse, gute Fleischqualität.
Gute bis sehr gute Zunahmen bei hervor-
ragender Futterverwertung, langlebig,
anpassungsfähig, leichte Geburten.
Rotes bis weizenfarbiges Fell und
charakteristische Aufhellungen an Augen,
Flotzmaul und Füße.
Sehr robust und genügsam.
Widerristhöhe von Kühen: 137 cm
Widerristhöhe Stiere: 143 cm
Gewicht Kühe: 650 - 850 kg
Gewicht Stiere: 1100 - 1400 kg
Auf einen Blick:
In Mutterkuhhaltung zur Fleischproduktion.
Haltung auch zur Landschaftspflege.
Fell entweder einfarbig schwarz oder rot,
meist hornlos.
Leichtkalbig und gutmütig.
Widerristhöhe von Kühen: 132 cm
Widerristhöhe Bullen: 144 cm
Gewicht Kühe: ca. 625 kg
Gewicht Bullen: ca. 1100 kg
Auf einen Blick:
Fleischrinder in Mutterkuhhaltung.
Früher Dreinutzungsrasse (Milch, Fleisch, Zugkraft)
Rotbraunes Fell mit rassetypischer Weißzeichnung
(weiße Streifen vom Widerrist über Rücken
und Hinterseite der Oberschenkel.)
Bauch, Unterbrust, Euter und Schwanz sind weiß.
Widerristhöhe Kühe: 137 cm
Widerristhöhe Stiere: 147 cm
Gewicht Kühe: 600 - 700 kg
Gewicht Stiere: 1000 - 1100 kg
Ausgeprägte Marmorierung des Fleisches
wird sehr geschätzt!
Auf einen Blick:
Milchrind
Stammt ursprünglich von der britischen
Kanalinsel Jersey
Gelblich bis hellbraun gefärbt
Relativ kleines Hausrind
Widerristhöhe Kühe: 120 cm
Gewicht Kühe: 300 - 400 kg
Wichtigstes Rassemerkmal:
Milch hat hohen Fettgehalt (ca. 5-6 %) und
hohen Eiweißgehalt (ca. 4 %)
